"カンコツ(Kankotsu)" đề cập đến một khái niệm trong ngành sản xuất kết hợp giữa "kan", tức là sự phán đoán trực quan dựa trên kinh nghiệm, và "kotsu", tức là kỹ thuật và bí quyết của công việc. Nói cách khác, "カンコツ(Kankotsu)" đại diện cho sự tinh thông và kiến thức đạt được từ cả cảm giác trực quan lẫn kỹ năng kỹ thuật trong quy trình sản xuất.

Tuy nhiên, việc phụ thuộc vào カンコツ(Kankotsu) có thể gây khó khăn trong việc tiêu chuẩn hóa các công việc. Điều này là do công việc dựa trên cảm giác và kỹ thuật cá nhân của từng người có thể không tuân theo các quy trình hoặc thủ tục tiêu chuẩn, dẫn đến sự biến động về chất lượng. Khi việc tiêu chuẩn hóa không được thực hiện, sự khác biệt trong phán đoán và kỹ năng kỹ thuật giữa các công nhân có thể ảnh hưởng đến chất lượng, gây ra nguy cơ làm giảm tính đồng nhất của sản phẩm hoặc dịch vụ.